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2022/07/12

吃在小樽⑤ 刨冰篇

在炎炎夏日最想吃的東西是什么呢…對!刨冰!它是把渾身發熱的身體變得涼絲絲的夏日甜點。本文是想向大家推薦小樽充滿個性的刨冰店。看完後,相信大家一定會想吃的吧!?                            

来!就讓我們一起去吃刨冰吧!

KAMOME(海鷗)

座落於銭函地區的這家店子。飽含豐富果肉的自製糖漿是此店的招牌♪不同的水果的做法雖有不同,但糖漿全都是不加一滴水,僅用果汁自製的。

還有,考慮到海洋的環境問題,從3年前開始,容器改良為可以吃的!它的主要成份是馬鈴薯。同一個容器如果再利用的話,放上去也不會變得又爛又軟,就好像焦糖味的脆餅乾一樣!當初使用這種容器時,聽說只有夏威夷的刨冰店使用。

刨冰(¥500)

店主為了養育孩子的關係,决定搬到有海有山的環境,因而選擇了銭函地區。

夫婦兩人在帶孩子的時候,開始思考怎樣可以做一個好玩和安全的地方给銭函地區的孩子們和老人們。所以在自己的家開始了不論小孩或者是老人家都會覺得很開心的「刨冰店」。                                                                                                    

在數年間,夫婦两人成立了「銭函市場」的公司。在札幌的地下步行空間,小樽的一些特别活動中,介绍銭函地區有特色的東西、吃的,穿的等,從事宣傳銭函地區的魅力的活動。

通過這些活動,在當地穩固了根基。現在在當地的學校、托兒所的活動中,都可以看到他们的身影。

現在他們的孩子們都已長大,每當當地的人們手裏握着500日元的硬幣来这裏光顧的時候,普通又暖心的日常,使他們有一种幸福的感覺。


KAMOME  ホームページ
小樽市銭函2丁目36-3
TEL:0134-55-1721



おたると果実(小樽和水果)

在朝里以水果三文治有名的「おたると果実」(小樽和水果),今年夏天開始販賣刨冰!當大家去小樽玩的時候,他們想給大家對刨冰留下一个深刻的印象,而開始了販賣的念頭。

時期的不同,販賣的種類雖有所改變,通常店裏大概有7種類的刨冰販賣。最受歡迎的是「好像芭菲的刨冰」。

以菠蘿作為容器,在上面放上切好的水果,澆上果漿和豐富的鮮奶油作為装飾。这種豪華而又色彩繽纷的刨冰確實給人們留下深刻的印象!


「好像芭菲的刨冰」(¥1,000~※ 水果因應季節而有所變化)                      
這是澆上3種類糖漿的叫做「小孩兒彩虹」。這種充滿熱帶風情顏色混合在一起的可愛的刨冰。連大人都想吃呢!
在店子的前面模仿拍一張這樣好玩兒的照片,也很開心呢♪


「小孩兒彩虹」( ¥250 )


請在開車途中前往看看怎么樣!

おたると果実  Instagram
小樽市朝里3丁目6−15
TEL:0134-54-9115



丸城(まるじょう)製氷工場

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左:切削草莓(450円)  右:草莓牛奶 (200円)

說起這家店子的刨冰,份量是超驚人的!!! 

還有超驚人的價錢!!!                                                                            

這裏本來是業務用的製冰工廠。利用工廠的旁邊的小小的組合式屋子作為店子。
刨冰使用不含空氣和雜質的純冰製造,要製造這樣軟綿綿,輕飄飄的刨冰,可是要全神貫注,下一番功夫的呢。店子對製造刨冰的講究和價廉物美的貨品是值得推獎的!

超長的刨冰!怎么吃才不會融化掉呢?首先要豪爽的從上面大口大口的吃。
要说一下,还有比較「小份量」的。
※「小份量」說起来是一般刨冰的份量。(笑)

其他的還有使用大量草莓的「切削草莓」!
不論是哪一種都想吃呢!

丸城製氷工場 
小樽市色内3-11 GoogleMap
TEL:0134-24-3865



甘味処 とぺんぺ(Topenpe)

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は 1ca1ee02063ec7dc8d6d814a0365e362-1-1024x1024.jpg です
一直線排列着的刨冰♡真的不知道要選哪一个吃・・・

2020年在蘭島開店的這家店子。
裝飾得很漂亮的店内和不拍不行的可愛的刨冰,深深的抓住了女士们的心♪

店子對於味道很講究,為了不論在哪一个部分吃都可以感受到刨冰的美味,刨冰的裏面也放上大量的糖漿!店主採購以北後志為中心的時令的水果,以自製的果醬和果漿汁為素材的刨冰,通常有6、7種供應。

現在的推薦是「焙茶」刨冰!

6月裏只有周末和周日營業。7月・8月是星期一・二・周末・周日營業。這幾天以外有時候也開店,請查看店子的Instagram!

甘味処 とぺんぺ Instagram
小樽市蘭島1-12-5  
TEL:0134-26-6788


(本文是翻譯自小樽觀光協會網上雜誌「小樽自身」2022年7月號)


吃在小樽① 市場篇

吃在小樽② 冰激淋篇

吃在小樽③ 冷麵篇

吃在小樽④ 海鮮蓋飯篇



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