小樽Summer Festival已經曲終人散,在每個人的心中,都有不同的回憶吧？!這兩天的活動中,令人深思的是年輕人們的積極参與,感到了「世代承傳」的意義。
(一)
這是三家店子共同舉辦的「100人西班牙海鮮飯2022夏」的宣傳單張。就是說可以讓一百個人吃的盒飯。
舉辦人是咖啡店的佐佐木先生和西餐店的瀧波先生,兩位都是經營店子幾十年的老前輩。也是多年來熱心於把小樽變得更美好的活動的参加者。這個大鍋子是屬於他們兩個人的。據佐佐木生生說,在Port Festival(1978一1994每年夏天舉行的大型活動)期間,一天烹調三次,直到20多年前,有什麼特別的活動,這個鍋子也會大派用場。
最近加上一位年輕的小伙子,「石和鐵」餐廳(2019年開店)的東主中源博幸。中源先生大學畢業後去過東京、澳洲和新加坡等地方工作。最後回到小樽來,「把自己的家鄉成為將來年輕人自豪的地方」是他的夢想。
這次他是繼承兩位老前輩的菜單和大鍋。也是繼承了他們對「小樽的愛」。
從左到右 瀧波先生、中源先生和佐佐木先生
運河廣場前庭,早上11點開始烹調,12點半完成。
西班牙海鲜飯，就好像藝術品一樣，這可是可供一百人吃的呢！
一個人的份量,每盒90O日元。裏面的海鮮,美味無窮。😋
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(二)
在這兩天的節日裏，還有一個很特別的是在小樽運河旁的淺草橋街園上有一家以小樽市兩間高中的高中生開的露天咖啡店。其中一位委員覺得非常高興，因爲可以從中學習，吸收經驗。另一間高中的委員覺得可以體驗到和其他人不同的寶貴的經驗，而且是與其他學校一起合作，是難能可貴的。
這次他們嘗試製造了四種商品，舉行了一個「與小樽最合襯商品總選擧」（其實直譯是「如果小樽有的話就好了」，筆者將以加筆）。以年輕人的角度，讓購買的客人選出與小樽最合襯的商品。
宣傳海報
這是他們在試作商品時的樣子,完成時會是怎麼樣的呢？
Summer Festival 當天的的樣子
大家嚴陣以待
這個布丁巴菲🍮是與市内有名的布丁店和超好吃的小樽產草莓商家一起合作的，價錢雖然較爲昂貴（800日元），但爲了為他們加油，筆者也慷慨地購買了。
你看他們聚精會神、有板有眼、順序的一層一層加起來，當初雖然有一點手忙脚亂，最後也成功了！
怎麽樣呢？還不錯吧！
第二天接近尾聲的時候，結果是這樣的。
得到最多票數的是這個「冰激淋蘇打水」，令人想到藍色的運河吧！
世代承傳的是什麼呢？是經驗的承傳，是人與人的真誠的交流，有着同一個目標做着同一件事，最重要的是對鄉土的愛吧！
年輕的人，沿着老前輩走過的路，自己再加以修補，創造出自己的路出來，一代接一代，路就會變得更寬廣更美好吧！
特別鳴謝：喫茶一番庫的佐佐木興次郎先生提供了部份照片和資料。
※文中部分的内容和照片是參考小樽觀光協會網上雜志「小樽自身8月號」。
