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2026/03/12

吃在小樽⑩ 小樽的西餐店㊤

 在觀光勝地繁華喧囂的背後，有些長年深受愛戴的店鋪，默默支撐著這座城市的「日常」。那便是充滿懷舊氛圍的西餐廳。懷舊的溫暖滋味，伴隨著來訪者的回憶，在歲月長河中鐫刻下歷史印記。

本次，我們派遣撰稿團隊深入各個街區，深入探訪店鋪的氛圍與獨特之處，以及其中供應的西式料理魅力。在此為您介紹五間既承載城市記憶，又滿足人們味蕾的西餐廳。

［上篇」］刊登店舗一覧
・レストランMURA
・ブランシェ
・コットンクロス
・いぐれっく5.3
・ル・キャトリエム



レストランMURA （餐廳MURA）

今年迎來開店30週年的餐廳。規模雖小，卻能品嚐到由出身酒店主廚的店主所打造的正宗菜式。


最受歡迎的是漢堡排牛排。一口咬下，驚豔於那蓬鬆軟嫩的口感！厚實的份量卻毫不費力，入口時完全不會感到口腔疲勞，反而帶來療癒般的享受。秘訣在於豬肉與牛肉的比例——據說自前身店鋪時代起，近四十年間始終未曾改變，且在肉餅中揉入麵包粉，成就清爽不膩的風味。


漢堡排醬汁的醇厚程度，甚至讓人懷疑是否能直接飲用。這也難怪，據說因將牛肉燉菜重新調製成漢堡排醬汁，故能保留濃郁風味之餘，仍保持易入口的口感。
面對眾多令人百吃不膩的菜單，據說甚至有每週光顧兩至三次的常客呢。

聖誕節迷你套餐從4,000日圓起。套餐則從6,000日圓起，據說還能根據預算需求提供聖誕節套餐組合！

那份連顧客體貼之心都能感受到的溫潤美味西式料理，正是悠閒度過聖誕佳節的絕佳選擇。

（文・Akiko）

レストランMURA（餐廳MURA）
住所　小樽市花園1-10-7
電話號碼　 0134-25-1188
営營業時間　​
　[星期二～ 星期六]11:00 ～ 14:30（L.O.14:00）、17:00 ～ 21:00（L.O.20:00）
　[星期日・公衆假期]11:30 ～ 14:30（L.O.14:00）、17:00 ～ 21:00（L.O.20:00）
休息日　星期一
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ビストロ　ブランシュ（Bistrot Blanche）

若想在小樽享受聖誕晚餐，誠摯推薦造訪這間正宗義式餐廳「Bistrot Blanche（比斯特羅·布蘭雪）」。店址坐落於舊城區一隅，由大正時代建造的洋館改建而成，光是外觀便能感受到歷史的厚重感。店內氛圍極佳，令人彷彿置身於懷舊的小樽風情之中。


本次品嚐的是淋上稍濃郁番茄醬汁與羅勒油的單品（1,350日圓），以及添加黑醋栗的白酒經典基爾調酒（600日圓）。番茄的酸甜滋味絕妙，佐以青椒的香氣與培根的醇厚，雖是簡約料理卻蘊含深邃風味。與葡萄酒的搭配更是相得益彰，令人想細細品味的佳餚。【晚餐時段採單點飲品制】


店家表示，今年聖誕節將以單點菜色為主，而非套餐形式。其中「紅酒燉煮牛頰肉（2,650日圓）」為推薦菜色（需預約）。

我鍾愛這間餐廳之處，在於能品嚐到活用在地食材的料理，並在歷史悠久的建築中享受特別的用餐時光，讓人重新感受到小樽的魅力。無論是觀光客或在地居民，都值得造訪這間正統西餐廳。

（文・髙久模夫）

ビストロ　ブランシュ(Bistrot Blanche)
住所　小樽市色内1丁目9-10
電話號碼　 0134-32-5514
營業時間　​[午餐]11:30〜14:00（L.O.）、[晚餐]17:30〜20:30（L.O.）

休息日　星期二、也有不定期休息
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コットンクロス(Cotton Cloth)

為您介紹靜立於花園住宅區內的Cotton Cloth店鋪。店鋪外牆被植物完全覆蓋，這棟充滿氛圍的建築據說是店主野口先生的故居。

自1990年在此地開業以來，Cotton Cloth今年迎來了開店第36個年頭。


店內燈光柔和地照耀著，低音量流淌的爵士樂營造出寧靜氛圍，讓您能悠閒地享受美食。
店址雖稍離觀光區，顧客多為當地居民，但據說也有海外遊客光臨。這天也有一群女性顧客在餐後愉快地閒聊著。

菜單除了每日更換的肉類或魚類午餐外，還提供黑豬紅酒燉肉、漢堡排等各式肉類料理，以及現做義大利麵、炒飯、披薩、焗飯等多樣選擇。正當猶豫該點哪道時，這次最終選擇的是・烤牛肉丼（附玉米濃湯）。


盛裝於大碗中的雜穀米上，鋪滿色澤鮮豔的蔬菜、濕潤柔軟的厚切烤牛肉，以及半熟的雞蛋，堪稱份量十足的豐盛料理。
數種蔬菜經細心切製，爽脆鮮嫩！
烤牛肉經精準火候處理，即使厚切也毫無硬澀感，入口即化，咀嚼間肉香四溢。佐餐的山葵更與肉質相得益彰⋯⋯令人食指大動。
據悉，淋在烤牛肉丼上的自製醬油醬汁，承襲自咖啡廳「叫児楼」的傳統配方，由現今店家延續這份經典風味。

目前晚餐時段需於前一日預約。
據悉可依預算享用套餐料理，在即將到來的聖誕節或特殊日子裡，悠閒享用晚餐也是絕佳選擇呢。
誠摯邀請您親臨Cotton Cross餐廳，品嚐美味佳餚與甜點！

（文・guty）

コットンクロス（Cotton Cloth）
住所　小樽市花園4-18-3
電話號碼 0134-27-2959
營業時間　
　[平日]​11:30～14:30（L.O.14:00）17:00～21:30（L.O.21:00）
　[日・公衆假期]12:00～15:00（L.O.14:30）17:00～20:00（L.O.19:30）
休息日　星期日・第二星期二
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いぐれっく5.3（Ygrec 5.3）

靜靜倚靠佇立在小樽・富岡高台上的「いぐれっく5.3」。店內流淌著悠揚的古典樂，夫婦二人在此迎接客人。這間深植於社區的店鋪，四十年間深受三代居民喜愛。店名「5.3」取自敬仰之人的紀念日。


本次品嚐的是「特選牛里脊牛排午餐」。盤中佔據視覺焦點的店主嚴選牛里脊肉，佐以昆布醬油洋蔥醬汁、煙燻黑胡椒、鮮奶油與玫瑰果粒。搭配店主精挑細選的後志產時令蔬菜，每口都能感受層次豐富的「味覺協奏曲」，盡享幸福時光。
特別向凱拉農園採購的奢華番茄，以及小樽老字號米穀店「遠藤商店」調配的米飯等食材，皆是支撐料理的絕佳配角！


「是客人培育出如今的我們」店主如是說。三代人持續光顧的常客的存在，正是這句話的最佳佐證。聖誕節時更展現「數十年來從不令人厭倦的巧思」，這份溫情正是本此店的特色。雪季時分期更值得造訪，這間洋食屋將永駐心間。

（文・MATSUKIN）

いぐれっく5.3
住所　小樽市富岡1丁目15番4号
電話番号　 0134-23-9891
營業時間　​[午餐]11:30〜14:30(L.O.14:00) 、[晚餐]17:30〜21:00(L.O.20:00)
　　　　　※晚餐必須前日予約

休息日　星期一・星期四(包含公衆假日)
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ル・キャトリエム （le quartrieme)

當您想以優雅心情享用午餐時，誠心推薦！位於都通商店街的老字號冰淇淋店「美園」，由第四代傳人漆谷壽昭主廚經營的法式餐廳。一樓為店鋪，沿螺旋階梯上行，二樓即是餐廳。


本次品嚐的是午餐套餐B「鹹派拼盤」。今日精選兩款鹹派搭配副菜、烤時蔬與沙拉，全數呈現在單一餐盤中。視覺盛宴令人驚豔！餐盤上桌瞬間便令人雀躍不已。鮮綠欲滴的豐盛沙拉佐以烤時蔬，蔬菜份量十足。特別推薦給近期覺得蔬菜攝取不足的朋友們，務必前來品嚐。


接著是主菜的鹹派（雖然照片中沙拉的份量看起來像是主角），酥脆的派皮搭配濃郁滑順的內餡（當天是培根與蘑菇口味），兩者平衡得恰到好處。實際份量遠超視覺想像，入口後那份飽足感令人難以抗拒，讓人想一吃再吃。這次雖然忍痛放棄，但一樓店鋪陳列的蛋糕也令人心動不已。這裡還提供蛋糕套餐，推薦您盡情享受從餐點到甜點的完美時光。

※季節食材午間套餐2,000日圓、季節食材晚間套餐3,500日圓起，另備有派對套餐。所有特别套餐均需於7日前預約。

（文・永岡朋子）

ル・キャトリエム
住所　小樽市色内2-3-1
電話　 0134-27-7124
営業時間　​12:00-17:00
定休日 　星期二・星期三
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西餐廳的介紹如何呢？
​那些不屬於觀光景點、融入街區日常的溫暖滋味，還有許多等待您發掘。
​敬請期待後續的［其二］篇章！

（譯者按：這篇文章大概寫於聖誕節前後，所以提到聖誕節的套餐）

本文翻譯自小樽觀光協會網上雜誌【小樽通2025冬号】


吃在小樽① 市場篇

吃在小樽② 冰激淋篇

吃在小樽③ 冷麵篇

吃在小樽④ 海鮮蓋飯篇

吃在小樽⑤　刨冰篇

吃在小樽⑥ 成吉思汗烤羊肉篇　㊤　

吃在小樽⑦ 成吉思汗烤羊肉篇　㊦

吃在小樽⑧　續海鮮蓋飯篇

吃在小樽⑨　小樽花園地區的食店

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2026/03/11

小樽溫馨小故事之二十三　以街頭鋼琴串連祈禱的和聲

 


每年3月11日，於東日本大震災發生時刻下午2時46分，都會舉辦「以街頭鋼琴串連祈禱的和聲」儀式。將復興祈願傳遞至災區。今年將於全國11道縣24處會場同步舉行。

北海道地區僅小樽市獲選為舉辦地。

小樽市由小樽街頭鋼琴執行委員會（荒澤之博執行委員長）主導籌辦，自第五屆起持續參與，今年將迎來第十一屆。


● 第15屆 街頭鋼琴串連祈禱的和聲 

・會　場：小樽Sunmall一番街屋台村紅磚橫丁
　　　　小樽市稻穗一丁目4-15 (Sunmall一番街)

・日　期：2026年3月11日(週三) 14：30～

・洽詢：荒澤之博執行委員長　電話：090－8706－2211

◇ 活動流程 ◇

・14：30～儀式開始

・14：46～默禱緬懷災區

・14：47～鋼琴演奏開始（曲目：《故鄉》《花開了》）

作為東日本大震災追悼儀式而誕生的這個活動，如今已迎來第十五屆，我們將向所有災區獻上默禱，祈願復興與安寧，同時提升自身的防災意識。

儘管懷抱祈求安寧的心願，這段期間仍接連發生各種自然災害，不斷向我們提出課題。藉着每年的3月11日，讓我們再次駐足停下忙碌的雙手，將「承襲先人教誨的重要性」、「為不可預知的未來預作準備的先見之明」、「人與人之間羈絆的重要性」銘記於心，共同參與這場以街頭鋼琴旋律與祈禱交織的儀式。

去年的情況

・14：46起 為災區進行一分鐘默哀

・14：47～鋼琴演奏開始《故鄉》《花開》

去年約有80位人士參與。


鋼琴家三浦明子女士

● 旅途鋼琴計畫 From OTARU

「旅途鋼琴計畫 From OTARU」是由北海道小樽市有志人士發起的計畫，期盼透過音樂為東日本大地震受災民眾重拾生活勇氣。

＊旅途鋼琴計畫 From OTARU的Facebook請 點此

小樽Sunmall一番街

http://sunmall-st.com/



小樽温馨小故事之一 人间有情

小樽温馨小故事之二 消防犬-文公
小樽温馨小故事之三 一袋面包
小樽温情小故事之四 洋酒送錯了！
小樽温情小故事之五 難忘的小樽之旅
小樽溫馨小故事之六 聖誕短信
小樽溫馨小故事之七 寿司店外的遗失物
小樽溫馨小故事之八 壽司和棒球
小樽溫馨小故事之九　夜店奇遇
小樽温馨小故事之十 　「運河廣場觀光咨詢所」小小的「Omotenashi」
小樽温馨小故事之十七　深愛着「運河廣場」的人們
小樽溫馨小故事之十八 我和小樽運河
小樽溫馨小故事之十九 老畫家和黑尾鷗
小樽溫馨小故事之二十　小小的幸福
小樽溫馨小故事之二十一 It’ｓfree　
小樽溫馨小故事之二十二　小樽雪燈之路——義工們的友情與愛情
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2026/03/04

《小樽的街頭巷尾》漫步③　～入船通～㊦

 


小樽也即將迎來嚴冬。
外頭的寒意確實令人難受，但雪地散步的樂趣更勝於此。披上銀裝的小樽街道，比夏日更顯美麗動人。

個人而言，這正是令人熱血沸騰的季節——冬號《小樽細道小樽的街頭巷尾》的主題定為「入船通」。
這條街道緊鄰有名的觀光景點堺町通商店街，卻又鄰近醫院與超市，與市民生活圈相距不遠。
我正是看中了這條介於觀光與當地生活之間的街道，覺得它應該很有趣吧！



思緒盤旋的 絕妙廚房｜Kitchen轉轉轉


沿著街道持續走了一段時間後，右手邊出現了COOP超市。在緊鄰超市的十字路口左轉，稍微爬上坡後，便能抵達最後一家店鋪。『Kitchen 咕嚕咕嚕』。
這間義大利麵店擁有彷彿故事中會出現的迷人風情。



大厨手塚建先生出身於富山縣。他性格開朗，談吐風趣。
「從前我常騎著單車旅行。當時以大阪為據點，沿著日本海側一路向北，再逆時針繞行北海道一圈呢。」
據說他造訪小樽，也是環遊北海道途中的一站。


店門口至今仍停放著手塚先生的好拍檔。

「當時旅客們之間正流行過冬熱潮呢，『唯有經歷過冬天才算真正體驗過北海道』之類的⋯⋯
既然如此，我也想試著住一個冬天看看。」

在尋找打工機會時，因緣際會下進入堺町的餐廳工作。雖然是餐飲業的新手，正因如此反而有了意外的發現⋯⋯
「從事餐飲業的好處是，即使在工作時也能和客人聊天。
雖然無法旅行，卻能遇見形形色色的人。
啊，這感覺真不錯呢。」

「要說得帥氣點的話，就像客人帶著旅途的風氣進來……之類的（笑）」
意外地迷上接待工作的手塚先生。
回過神來已過了十年光陰，於2001年2月26日開設了現今的店鋪。
「至今已持續煮義大利麵三十五年了！」


『茄子鮪魚羅勒香草風味』
這道平時僅限午餐供應的菜色，特別為我們製作。鮪魚的鮮美中點綴著羅勒香草的香氣，滋味極為美妙。

「最重要的是能與客人愉快交談的空間，對我而言料理只是達成此目的的手段。
為此我能做的，就是提供客人所期待的『熟悉的味道』。
我始終認為，以恆常品質烹調料理正是我的使命。」

「純粹是碰巧第一份工作是在主打義大利麵的店裡，所以現在才在做義大利麵。要是當初在拉麵店工作的話，說不定現在正在煮拉麵呢（笑）」


「轉轉轉」(ぐるぐるGuruguru)
這個名字有什麼特別的含義嗎？
「這個嘛，可是有個特別的故事呢」

「我家老婆特別喜歡螺旋状的花紋呢，當時正在構思店名時，突然靈光一閃想到『轉轉轉』這個詞。
當天我就提議問老婆覺得如何，結果她居然露出『咦？』的超詫異表情…
一問之下，她居然說自己也想到同樣的名字！」

夫妻倆在同一天想到相同店名，這簡直是奇蹟！
「當時就覺得『只能繞圈圈了嘛！』對吧。
雖然經營店鋪有不安，但這個名字確實給了我們些許勇氣」

店名雖是偶然決定的，但正式營業後客人們紛紛提出各種命名由來：
「連捲義大利麵時都會轉來轉去吧？」
「難道藏著美食的『グル』字？」（譯者按：日語美食叫グルメGurume）
「我們這群人會用帶點頑皮意味的『グルって』稱呼彼此，該不會是這個意思？」

「最初只是個非常簡單的名字，但大家後來都賦予了它意義。
有時連小孩子都會喊出這個名字，讓我覺得取這個名字真是太好了。」


溫暖感的店內氛圍也是魅力之一。
「色彩概念上是以牆面的白色與桌子的茶色為主，再點綴深綠色作為亮點。」

「這棟建築本身從空置店鋪時期起，我老婆就一直很注意呢。
我原本執著於稻穗・花園・色內這些市區地段，所以起初還覺得『咦？』，但實際經營後發現附近既有大型醫院又鄰近南小樽站，當地居民也容易前來。
現在我對當初發掘這處地點的老婆真是感激不盡啊。」


牆面被大量CD完全覆蓋。據說全是手塚先生收集的。
「因為喜歡音樂，所以店裡的背景音樂不想用有線廣播之類的，而是想每天親自挑選播放。
首先要打造讓自己能放鬆享受的空間啊！」

其他店家鮮少見到的木製餐牌。據說這本餐牌竟從開店之初便沿用至今，製作材料竟是裝修工程時產生的剩餘材料。


翻開內頁，發現邊緣寫著「2025年圓月日曆」。
這究竟是什麼呢？

「每個月圓月之夜，店裡都會舉辦現場音樂會。
從事這行工作的人，即使想去也往往難以成行，既然如此，乾脆自己來辦吧。」

「這場圓月演唱會其實是從別處接手來的，以前在梁川通有間叫『あじや』（Ajiya）的店在辦。那間店後來關門了，但圓月演唱會由熱心人士決定繼續舉辦下去⋯⋯
於是就輪到我們店了。」

「我們從第77次開始舉辦，這次12月5日的演唱會應該會是第320次吧」
320次！！
就算一年辦12次也超過26年了。
「這都要感謝大家呢」——説什麼都謙遜的手塚先生。


桌椅都是從開店時就持續使用至今。每件都是已故手塚先生的朋友，為配合店鋪氛圍特製的獨一無二之作。
「正因凝聚了眾人的心意，才能讓這間店持續經營至今。」

名副其實正是如此。
店主與客人、店內氛圍相互交融，
如咖啡牛奶般攪出懷舊的滋味。
初次造訪亦如「慣常的場所」，
這份獨特的舒適感，定能讓每個人心靈得到安寧。 




厨房咕噜咕噜（キッチンぐるぐる）
小樽市入船1-6-16
TEL 0134-24-2300
營業時間 10：00 ～ 21:00
休息日　星期日、公衆假期
網頁　https://guruguru-226.crayonsite.net/


這次造訪了三間店鋪，每間都是經營數十年的老字號。

數十年絕非尋常時光。
將如此漫長歲月傾注於單一事業的背後，想必蘊藏著非比尋常的執念。
即便在受訪時，他們始終保持著開朗和煦的談吐，我仍能感受到每個人內心深處的信念穿透肌膚，透過空氣灼灼灼灼地灼燒著我。

那些帥氣的大人們，在講究的店鋪裡迎接你的地方。
那正是入船通。

那麼就以這一句作結吧。

「縱然看不見　至今仍流淌著　人生的道路」」



本文翻譯自小樽觀光協會網上雜誌【小樽通2025冬号】

作者


小樽通編集部　小竹多聞

生於廣島縣，生長於愛知縣。雖愛北海道的雪，卻怕寒冷。在小樽的樂趣是完成想去的店家清單（159/268）























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2026/02/28

2026 3月小樽活动特选

 ※活动会有临时取消或更改的情况，请向主办单位确认最新信息。

・活动信息会随时在小樽观光协会网页更新，请随时关注。

・2026   3月以后的活动也在这里发布



旧日本邮船株式会社小樽支店    迷你演奏会







举办时间
2026年 3月1日(周日)
结束时间
2026年 3月22日(周日)
地点
〒047-0031
北海道小樽市色内3丁目7番8号
咨询
旧日本邮船株式会社小樽支店　0134-22-3316


演奏会时间　①１３：００～１３：２０　②１４：００～１４：２０　③１５：００～１５：２０

・3月1日（周日）小樽商科大学管乐社团OUC BRASS

・3月8日（周日）小樽双叶高等学校　管乐部

・3月15日（周日）小樽潮陵高等学校　管乐局

・3月22日（周日）小樽wind ensemble


入场费用　免费参观※需支付门票




春天的happy marche





举办时间
2026年 3月1日(周日)11:00
结束时间
2026年 3月1日(周日)16:00
地点
里小樽Montparnasse （小樽市稲穂4-3-9）
お問い合わせ
本次活动有蔬菜，零食，调料，杂货等各种摊位，以及咖啡店的临时营业。

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旧日本邮船（株）小樽支店“3月4月举办”记忆中的小樽 摄影展



举办时间
2026年 3月1日(周日)9：30～17：00
结束时间
2026年 4月30日(周四)9：30～17：00
地点
旧日本邮船株式会社小樽支店
咨询
０１３４－２２－３３１６
从３月１日到４月３０日，在旧日本邮船小樽支店「食堂」内举办记忆中的小樽摄影展。
３月主题「学校」
４月主题「龙宫阁」
３月４月分别展示明治・大正・昭和初期的10副摄影作品。
在古朴的旧日本邮船小樽支店里，观赏充满浪漫气息的摄影作品。
期待您的光临。
 

入场费　只需门票
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阿部典英  插画原画展   描述的颜色与线条



举办时间
2026年 3月7日(周六)
结束时间
2026年 6月14日(周日)
地点
市立小樽美术馆
咨询
0134-34-0035


北海道文化赏受赏纪念 美术评论家 酒井忠康的生平



举办时间
2026年 3月7日(周六)
结束时间
2026年 6月14日(周日)
地点
市立小樽美术馆
咨询
0134-34-0035
　

旧日本邮船（株）小樽支店  花卉workshop



举办时间
2026年 3月20日(周五)
结束时间
2026年 3月20日(周五)
地点
旧日本邮船株式会社小樽支店
咨询
０１３４－２２－３３１６
3月以送给自己的礼物含羞草为主题，被温柔的黄色包围，休息片刻吧。

主题　含羞草的礼物
讲师　㈱日比谷花坛　小林麻由美
额定人数　上午10名・下午10名

３月２０日（周五）：１１点～1小时左右　１０名　有茶歇时间
３月２０日（周五）：１４点～1小时总有　１０名　有茶歇时间・魔术表演
截至日期：３月１５日（周日）１７：００为止

※参加时请自带袋子。

可电话或预约表申请。

费用
4,000日元（包含材料费）＋门票

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旧日本邮船（株）小樽支店  小樽市综合博物馆解说员解说会



举办时间
2026年 3月28日(周六)13:00
结束时间
2026年 3月28日(周六)13:45
地点
旧日本邮船株式会社小樽支店
咨询
０１３４－２２－３３１６
小樽市综合博物馆 高田讲解员进行讲解。

介绍建筑历史及可看之处。

期待您的光临。

 

参加费用：仅门票

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藤田纪久雄    karin chacha   摄影展  Echoes of Life





举办时间
2026年 3月4日(周三)
结束时间
2026年 3月28日(周六)
地点
小樽bazaarvita美术馆
咨询
0134-22-3772



［时　间］12:00～16:30（入馆16:00截止）

［休息日］周日、周一、周二


［活动］3/14（周六）13:30〜

 藤田紀久雄・Karin chacha 访谈




［入场费］全馆通票（企画展常设展）


成人 800日元 / 附带咖啡券 1,000日元


中学，高中，大学生 500日元 / 附带咖啡券 700日元


小学生以下免费。饮料可换成果汁。




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似鸟美术馆  迷你企划展“猫咪大集合”


举办时间
2026年 2月5日(周四)
结束时间
2026年 3月31日(周二)
地点
似鸟美术馆
咨询
0134-31-1033

可欣赏不同画家描绘的各种造型的猫咪。


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