小樽珈琲香房
這些篇隨心所欲深入挖掘小樽街道的文章。雖說是第二次撰寫探訪文章，但其實這次要走的路段早已決定多時。其名為『靜屋通』（Shizuyadoori）。※譯者按：「通」就是街的意思。
即使聽過這個名字，也可能有人感到陌生。但若住在小樽，肯定至少走過一次。
這條街道緊鄰國道5號線的海側，是小樽市民常去的商業大樓「長崎屋」所臨接的道路。
街道的由來，源於明治時代擔任北海道開拓使官員的北垣國道，其屋號名為「靜屋（Zeioku）」。
屋號是指用於區分同姓不同家族的稱謂。北垣與同為北海道開拓使官員的榎本武揚共同購買了現今小樽車站周邊的土地，因而兩人的屋號「靜屋」與「梁川」便成為街道名稱。
「最新小樽市街地圖 1926年」，小樽市總合博物館所藏
綠線的部份為「靜屋通」，紅線則是從小樽站前延伸至運河的「中央通」。
「靜屋通」字樣可見的位置與現今相同。
惟其長度有別於現今，當時的「靜屋通J似乎延伸至現今的梁川通。
靜屋通這條街，多數人對它的印象恐怕仍停留在「僅是經過的道路」吧。
雖然偶爾會經過，但似乎不像是能消遣遊玩的地方。
但正因如此，才更想深入探索！
筆者於是便踏上了眾人皆知的「靜屋通」。
此處是咖啡的沼澤，抑或森林
立刻從花園方向朝著小樽站走去吧。
在十字路口轉角處，可見一間白牆點綴綠意、造型可愛的店鋪。
正是「小樽咖啡香房」。
腳邊發現小小的「歡迎」字樣。
在推開門之前，心弦便已為之悸動。
店長遠藤由里子女士出身於小樽。
她曾任職於東京國稅局，後於鎌倉的咖啡店修業，並於2024年1月開設此店。
筆者詢問店家店子有什麼強調的地方。
「嗯...是微粉吧？」
微粉...是什麼？
微粉是指研磨咖啡豆時產生的細小粉末。
通常研磨後的咖啡粉會直接進行滴濾，但在小樽咖啡香房，基於微粉會導致苦澀味的考量，會徹底將其去除。
「店裡供應的咖啡與販售的滴濾包，全都經過篩選去除細粉。如此講究的工序，其他店家應該很少做到這種程度！」
如此執著於風味的遠藤女士，特別推薦「市外局號系列」。
小樽、余市、札幌、北見、富良野五種風味，可品嚐到各自呈現當地特色的咖啡。
其中「余市0135特調」以威士忌為咖啡增添香氣，其特色在於層層交織的複雜風味。
「能同時享受威士忌與咖啡的香氣，因此吸引了不少忠實粉絲...喜歡的人大概會徹底沉迷吧（笑）」
繼續翻菜單，除了市外區號系列外，還有許多令人心動的品項。
雖然擺在檯面上，但似乎是隱藏餐單。
這款咖啡拿鐵實在是有話說實話。因為在意才點來試試。
據說能否製作出圖案得要看當天情況，今天究竟會如何呢...？
咖啡上居然出現了海豹的圖案！實在太可愛了。
聽說根據日子不同，有時會變成熊，有時則會變成貓呢。
一同享用的季節甜點是名為卡薩塔的義式甜點，質地如硬質冰淇淋蛋糕。其清爽不膩的風味與拿鐵咖啡堪稱絕配。
據說季節甜點會隨心情更換，究竟能品嚐到什麼，就留待自己前往的時候看看吧。
順帶一提，小樽咖啡香房的店內裝潢實在是可愛得不得了，請務必前來一睹為快！
仔細一看，四處都是姆明周邊商品。
尋找時總會驚喜發現「居然連這裡也有！」。
據說商品的選品與陳列會隨季節與心情更換。
順帶一提，筆者推薦的座位是靠窗的位置。
那座小巧的時鐘實在可愛得令人無法抗拒。
店内也販售咖啡豆與乾果，喜歡在家享用咖啡的人不妨也看看這些商品。
「我在工作中，最喜歡的就是詢問客人喜好並介紹咖啡豆的時刻。當客人說『好好喝啊！』而再次光臨購買時，真的會感到無比開心。」
無論是追求正統風味的人，還是想輕鬆享受的人。
咖啡與甜點，加上如樹蔭般舒適的氛圍，讓人不知不覺就待上好久。
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